Speisekarte Hotel & Restaurant Zum Röddenberg

Info

Falls Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien haben und Sie mehr über die verwendeten Inhaltsstoffe wissen möchten, wenden Sie sich bitte an unser Team.


Allerlei zu Beginn

Rinderkraftbrühe

Eierstich, Leberklößchen, Markklößchen

5,00 €


Karotten- Ingwersuppe

Geröstete Schwarzbrotcroutons

5,00 €


Salatvariation Röddenberg

Blattsalat, Tomaten, Gurke,

Dressing und Baquette

Bitte wählen Sie selbst:

Saftschinken und Edamer        9,50 €

Hähnchenbruststreifen          11,00 €

Garnelenspieß                      13,50 €


Harzer Käse

Zwiebeln, Kräuter, Salat, Butter und

Brotvariation

6,00 €


Hausgeräucherte Forellenfilets

Forellenteich Mühlengrund Büch Osterode

Meerrettich, Preiselbeeren,

Kartoffelrösti, Salat

11,30 €


Vegetarisches

Kräuterpfifferlinge

Pfifferlinge auf Kartoffelrösti, 

Sc. hollandaise, Käse im Ofen überbacken,

Salatteller 

13,50 €


Veggie- Burger

Gemüseburger aus Kidney- Bohnen, Möhren, Haferflocken, Salat,

rote Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Pommes frites

12,50 €


Fisch

Harzer Forelle gebraten

Forellenteich Mühlengrund Büch Osterode

Meerrettich, Kräuterkartoffeln,

Salat

14,80 €


Zanderfilet gebraten

Pfifferlingsragout, Kartoffelrösti

19,00 €


Pfifferlingszeit
Unsere Empfehlung von frischen Pfifferlingen

Lauwarmer Pfifferlingssalat

Tomaten, Frischkäse, Baquette

9,80 €


Pfifferlingscremesuppe

6,00 €


Pfifferlingspfanne

Pfifferlinge, Schinken,Zwiebeln, Ei

im Ofen überbacken,

Bratkartoffeln, Salat

15,50 €


Panierte Schweinsrückenschnitzel

Rahmpfifferlinge, Petersilienkartoffeln,

Salat

18,90 €


Pfifferlinge in Rahmsauce

Serviettenknödel, Salat

16,30 €


Pfifferlinge gebraten

Schinken, Zwiebeln, Kroketten,

Salat

16,90 €


Vom Grill

Grillplatte Röddenberg

Rinderhüftsteak, Hähnchensteak, Hacksteak,

Schweinsmedaillons, Kalbsleber und Grillwurst

16,90 €


Rumpsteak

250 g

21,00 €


Hähnchenbruststeak

14,00 €


Schweinsmedaillons

14,50 €


1 Paar Kalbsbratwürstchen

10,50 €


Norwegisches Lachsfilet

14,50 €


Zu unseren Grillgerichten wählen Sie Ihre Beilagen selbst:

Salatteller

Pfannengemüse

Pommes Frites

Bratkartoffeln

Kroketten

Süßkartoffel pommes frites

Kräuterbutter, Topfi´s BBQ Sauce


Hauptgerichte

Tscherper- Brotzeit

Wildschweinsmettwurst, zweierlei Schinken, Leberwurst, Harzer Käse, Butter, Brot

( Gern können Sie unsere hausgemachte Wildschweinsmettwurst käuflich erwerben )

11,80 €


Zartes Wildschweinsragout

Pfifferlinge, Preiselbeeren, Salatteller, Serviettenknödel

16,30 €


Kalbsleber Berliner Art

Kartoffelpüree, gebratene Zwiebeln, Apfelspalten, Salat

14,80 €


Schnitzelplatte - Unser Klassiker

3 panierte Schweinerückenschnitzel, 

Spiegelei, Grillspeck, Bratkartoffeln, Salat

13,90 €


Röddenberg- Burger

100 % Bio- Rindfleisch (250g)

vom Bio- Rotviehzuchtbetrieb Daniel Wehmeyer

Salat, rote Zwiebeln,

Tomate, Gewürzgurke, Grillspeck, Pommes frites

12,70 €


Wildschweinsrückenmedaillons vom Grill

Pfifferlinge, Preiselbeeren, Kroketten

Salat

18,50 €


Desserts

Ofenfrischer Apfelstrudel

Vanilleeis

Schlagsahne 

4,60 €


Himbeer- Minz- Parfait

Schlagsahne

5,40 €


Harzer Kaffeeklatsch

Schokoladeneis, Schlagsahne,

Schokoladensauce

4,00 €


Triologie

von Sorbet

5,20 €


Eiskaffee oder Eisschokolade

Vanilleeis, Schlagsahne

4,50 €


Röddenberg Gedeck

        LUST AUF MEHR?

 Dann sollten Sie uns besuchen…..

 Aus Liebe zum Bier, zur Braukunst und zum Besonderen:

  

    Röddenberg Gedeck

 

Dieser Appetitliche Abend verwöhnt Sie mit einem 3 Gang- Bier- Menü und

den dazu passenden Bieren.

 

  

Ziegenfrischkäse in Weißbier- Honig Marinade

 ***

Steak vom Rinderrücken, Schwarzbier- Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Salatteller

***

Schokoladenküchlein an Malzbier- Chilisauce

 

 

Auf Vorbestellung!

                                                                     

Teilnehmer:   mind. 4 Personen

Termine können Sie mit uns individuell vereinbaren, rufen Sie uns einfach an:

Tel.:  05522/ 90540

 

Oder eine Nachricht an:

E-Mail: info@hotel-zum-roeddenberg.de

 

                                                                          

 

 

pro Person 32,50 €


Überzeugen Sie sich von den
positiven Bewertungen unserer Besucher!

Petra Reyels

schrieb am 5. September 2017

Waren heute zum Essen, es war wirklich sehr lecker, tolle Bedienung. Kann es nur weiter empfehlen.

Nicole Weidlich

schrieb am 1. November 2013

Man kann sehr gut speisen und die Übernachtungsmöglichkeiten sind supi zentral gelegen und immer alle sehr nett.