Speisekarte Hotel & Restaurant Zum Röddenberg

Info

Falls Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien haben und Sie mehr über die verwendeten Inhaltsstoffe wissen möchten, wenden Sie sich bitte an unser Team.


Allerlei zu Beginn

Gänsekraftbrühe

Eierstich, Leberklößchen, Markklößchen

5,00 €


Kürbiscremesuppe

geröstete Kürbiskerne, Spagettikürbis, Kürbiskernöl

5,00 €


Salatvariation Röddenberg

Blattsalat, Tomaten, Gurke,

Dressing und Baquette

Bitte wählen Sie selbst:

Saftschinken und Edamer        9,50 €

Hähnchenbruststreifen          11,00 €

Garnelenspieß                      13,50 €


Harzer Käse

Zwiebeln, Kräuter, Salat, Butter und

Brotvariation

6,00 €


Hausgeräucherte Forellenfilets

Forellenteich Mühlengrund Büch Osterode

Meerrettich, Preiselbeeren,

Kartoffelrösti, Salat

11,30 €


Vegetarisches

Gerösteter Hokkaidokürbis

Gemüsebällchen, Kartoffelrösti, Frischkäse

Salatteller 

13,50 €


Veggie- Burger

Gemüseburger aus Kidney- Bohnen, Möhren, Haferflocken, Salat,

rote Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Pommes frites

12,50 €


Fisch

Harzer Forelle gebraten

Forellenteich Mühlengrund Büch Osterode

Meerrettich, Kräuterkartoffeln,

Salat

14,80 €


Zanderfilet gebraten

Kürbisragout, Kartoffelrösti, Salatteller

19,00 €


Gänsezeit

Gänse- Satt- Menü

Für die diesjährige Gänsesaison empfehlen wir Ihnen unser Spezial

Gänse – Satt – Menü 27,50 € p.P. (auf Vorbestellung ab 4 Personen)  
Die Gans wird für Sie am Tisch tranchiert.

        Hausgemachtes Gänseschmalz

                      *

      Gänsekraftbrühe
    Nudeln, Eierstich und Leberklößchen

                      *

   Knuspriger Gänsebraten frisch aus dem Ofen

  • Preiselbeerapfel
  • Salaten vom Markt
  • Apfelrotkohl und Rosenkohl
  • Klöße und Kartoffeln
  • Überraschungsdessert

Vom Grill

Grillplatte Röddenberg

Rinderhüftsteak, Hähnchensteak, Hacksteak,

Schweinsmedaillons, Kalbsleber und Grillwurst

16,90 €


Rumpsteak

250 g

21,00 €


Hähnchenbruststeak

14,00 €


Schweinsmedaillons

14,50 €


1 Paar Kalbsbratwürstchen

10,50 €


Norwegisches Lachsfilet

14,50 €


Zu unseren Grillgerichten wählen Sie Ihre Beilagen selbst:

Salatteller

Pfannengemüse

Pommes Frites

Bratkartoffeln

Kroketten

Süßkartoffel pommes frites

Kräuterbutter, Topfi´s BBQ Sauce


Hauptgerichte

Tscherper- Brotzeit

Wildschweinsmettwurst, zweierlei Schinken, Leberwurst, Harzer Käse, Butter, Brot

( Gern können Sie unsere hausgemachte Wildschweinsmettwurst käuflich erwerben )

11,80 €


Zartes Wildschweinsragout

Pfifferlinge, Preiselbeeren, Apfelrotkohl, Serviettenknödel

16,30 €


Kalbsleber Berliner Art

Kartoffelpüree, gebratene Zwiebeln, Apfelspalten, Salat

14,80 €


Schnitzelplatte - Unser Klassiker

3 panierte Schweinerückenschnitzel, 

Spiegelei, Grillspeck, Bratkartoffeln, Salat

13,90 €


Röddenberg- Burger

100 % Bio- Rindfleisch (250g)

vom Bio- Rotviehzuchtbetrieb Daniel Wehmeyer

Salat, rote Zwiebeln,

Tomate, Gewürzgurke, Grillspeck, Pommes frites

12,70 €


Gänsebrust

Gänsebrust, Apfelrotkohl, Klöße, Preisselbeerapfel

23,00 €


Gänsekeule

Gänsekeule, Apfelrotkohl, Klöße, Preisselbeerapfel

20,00 €


Braten vom Harzer Höhenrind

Braten vom harzer Höhenrind, Apfelrotkohl

und Klöße

16,20 €


Desserts

Ofenfrischer Apfelstrudel

Vanilleeis

Schlagsahne 

4,60 €


Spekulatius- Parfait

Schlagsahne

5,40 €


Harzer Kaffeeklatsch

Schokoladeneis, Schlagsahne,

Schokoladensauce

4,00 €


Fruchtiges Prickeln

Schwarzes Johannesbeerensorbet, Sekt

5,20 €


Eiskaffee oder Eisschokolade

Vanilleeis, Schlagsahne

4,50 €


Malaga Becher

Milcheis, Rumrosinen, Sahne, Soße

5,40 €


Röddenberg Gedeck

        LUST AUF MEHR?

 Dann sollten Sie uns besuchen…..

 Aus Liebe zum Bier, zur Braukunst und zum Besonderen:

  

    Röddenberg Gedeck

 

Dieser Appetitliche Abend verwöhnt Sie mit einem 3 Gang- Bier- Menü und

den dazu passenden Bieren.

 

  

Ziegenfrischkäse in Weißbier- Honig Marinade

 ***

Steak vom Rinderrücken, Schwarzbier- Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Salatteller

***

Schokoladenküchlein an Malzbier- Chilisauce

 

 

Auf Vorbestellung!

                                                                     

Teilnehmer:   mind. 4 Personen

Termine können Sie mit uns individuell vereinbaren, rufen Sie uns einfach an:

Tel.:  05522/ 90540

 

Oder eine Nachricht an:

E-Mail: info@hotel-zum-roeddenberg.de

 

                                                                          

 

 

pro Person 32,50 €


Überzeugen Sie sich von den
positiven Bewertungen unserer Besucher!

Petra Reyels

schrieb am 5. September 2017

Waren heute zum Essen, es war wirklich sehr lecker, tolle Bedienung. Kann es nur weiter empfehlen.

Nicole Weidlich

schrieb am 1. November 2013

Man kann sehr gut speisen und die Übernachtungsmöglichkeiten sind supi zentral gelegen und immer alle sehr nett.