Speisekarte Hotel & Restaurant Zum Röddenberg

Info

Falls Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien haben und Sie mehr über die verwendeten Inhaltsstoffe wissen möchten, wenden Sie sich bitte an unser Team.


Frühlingszeit- Spargelzeit
Unsere Empfehlung von frischem deutschen Spargel

Spargelcremesuppe

6,00 €


Portion Stangenspargel

mit Sauce Hollandaise 

oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln

16,50 €


Panierte Schweinsrückenschnitzel

mit Spargel

( auf Wunsch mit Sauce Hollandaise 

oder zerlassener Butter ) 

und Kroketten

20,50 €


Spargelplatte

Lachsschinken oder Kochschinken

mit Stangenspargel,

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter,

Kräuterkartoffeln

19,50 €


Allerlei zu Beginn

Rinderkraftbrühe

Eierstich, Leberklößchen, Markklößchen

5,00 €


Karotten- Ingwersuppe

Geröstete Schwarzbrotcroutons

5,00 €


Salatvariation Röddenberg

Blattsalat, Tomaten, Gurke, 

Dressing, Baquette

Saftschinken und Edamer                        9,50 €

Hähnchenbruststreifen                              11,00 €

Garnelenspieß                                       13,50 € 


Harzer Käse

Zwiebeln, Kräuter, Salat,

Butter, Brotvariation 

6,00 €


Hausgeräucherte Forellenfilets

Forellenteich Mühlengrund Büch Osterode

Meerrettich, Preiselbeeren, Kartoffelrösti, Salat

11,30 €


Fisch

Harzer Forellenfilet gebraten

Forellenteich Mühlengrund Büch Osterode

Meerrettich, Kräuterkartoffeln, Salat 

14,80 €


Zanderfilet gebraten

Spargelragout, Kartoffelrösti

19,00 €


Vegetarisches

Veggie- Burger

Gemüseburger aus Kidneybohnen, Möhren, Haferflocken,

Salat, rote Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Pommes Frites

12,50 €


Gebratener Spargel

 Kartoffelrösti, Sc. hollandaise, mit Käse im Ofen überbacken

Sallatteller

16,50 €


Vom Grill

Grillplatte Röddenberg

Rinderhüftsteak, Hähnchensteak, Hacksteak,

Schweinsmedaillons, Kalbsleber und Grillwurst

16,90 €


Rumpsteak

250 g

21,00 €


Hähnchenbruststeak

14,00 €


Schweinsmedaillons

14,50 €


1 Paar Kalbsbratwürstchen

10,50 €


Norwegisches Lachsfilet

14,50 €


Zu unseren Grillgerichten wählen Sie Ihre Beilagen selbst:

Salatteller

Pfannengemüse

Pommes Frites

Bratkartoffeln

Kroketten

Süßkartoffel pommes frites

Kräuterbutter, Topfi´s BBQ Sauce


Hauptgerichte

Tscherper- Brotzeit

Wildschweinsmettwurst, zweierlei Schinken, Leberwurst, Harzer Käse, Butter, Brot

( Gern können Sie unsere hausgemachte Wildschweinsmettwurst käuflich erwerben )

11,80 €


Zartes Wildschweinsragout

Champignons, Preiselbeeren, Salatteller, Serviettenknödel

16,30 €


Kalbsleber Berliner Art

Kartoffelpüree, gebratene Zwiebeln, Apfelspalten, Salat

14,80 €


Schnitzelplatte - Unser Klassiker

3 panierte Schweinerückenschnitzel, 

Spiegelei, Grillspeck, Bratkartoffeln, Salat

13,90 €


Röddenberg- Burger

100 % Bio- Rindfleisch (250g)

vom Bio- Rotviehzuchtbetrieb Daniel Wehmeyer

Salat, rote Zwiebeln,

Tomate, Gewürzgurke, Grillspeck, Pommes frites

12,70 €



Desserts

Ofenfrischer Apfelstrudel

Vanilleeis

Schlagsahne 

4,60 €


Himbeer- Minz- Parfait

Schlagsahne

5,40 €


Harzer Kaffeeklatsch

Schokoladeneis, Schlagsahne,

Schokoladensauce

4,00 €


Triologie

von Sorbet

5,20 €


Eiskaffee oder Eisschokolade

Vanilleeis, Schlagsahne

4,50 €


Röddenberg Gedeck

        LUST AUF MEHR?

 Dann sollten Sie uns besuchen…..

 Aus Liebe zum Bier, zur Braukunst und zum Besonderen:

  

    Röddenberg Gedeck

 

Dieser Appetitliche Abend verwöhnt Sie mit einem 3 Gang- Bier- Menü und

den dazu passenden Bieren.

 

  

Ziegenfrischkäse in Weißbier- Honig Marinade

 ***

Steak vom Rinderrücken, Schwarzbier- Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Salatteller

***

Schokoladenküchlein an Malzbier- Chilisauce

 

 

Auf Vorbestellung!

                                                                     

Teilnehmer:   mind. 4 Personen

Termine können Sie mit uns individuell vereinbaren, rufen Sie uns einfach an:

Tel.:  05522/ 90540

 

Oder eine Nachricht an:

E-Mail: info@hotel-zum-roeddenberg.de

 

                                                                          

 

 

pro Person 32,50 €


Überzeugen Sie sich von den
positiven Bewertungen unserer Besucher!

Petra Reyels

schrieb am 5. September 2017

Waren heute zum Essen, es war wirklich sehr lecker, tolle Bedienung. Kann es nur weiter empfehlen.

Nicole Weidlich

schrieb am 1. November 2013

Man kann sehr gut speisen und die Übernachtungsmöglichkeiten sind supi zentral gelegen und immer alle sehr nett.