Speisekarte Hotel & Restaurant Zum Röddenberg
Frischer Deutscher Spargel
Spargelcremesuppe
mit Spargel
7,30 €
Panierte Schweinerückenschnitzel
Port. Deutescher Spargel (300g)
Sauce Hollandaise & Petersilienkartoffeln
27,80 €
Gekochter Schinken
Port. Deutescher Spargel (300g)
zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln
23,90 €
Lachsschinken
Port. Deutescher Spargel (300g)
zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln
24,50 €
Spargelragout
von Deutescher Spargel (300g)
auf Bandnudeln, Salatteller (vegetarisch)
22,30 €
Allerlei zu Beginn
Rinderkraftbrühe
Eierstich, Leberklößchen & Markklößchen
7,00 €
Harzer Käse
Zwiebeln, Kräuter, Salat, Butter, Brotvariation
9,50 €
Salatvariation Röddenberg
Blattsalat, Tomaten, Gurke, Dressing und Baguette, Hähnchenbruststreifen, Hirtenkäse
15,60 €
Salatvariation Röddenberg
Blattsalat, Tomaten, Gurke, Dressing und Baguette, Saftschinken und Edamer
14,50 €
Fleischlos glücklich
Veggie- Burger
Gemüseburger aus pürierten Hülsenfrüchten und Karotten, Salat, rote Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Pommes frites
17,80 €
Kräuterchampignons
auf Rösti mit Hollandaise und Käse im Ofen überbacken, Salatteller
20,10€
Fisch
Forellenfilet gebraten
Forellenteich Mühlengrund Osterode
Petersilienkartoffeln, Salatteller
22,60 €
Fleisch
Ragout vom Harzer Höhenrind
Pilze, Serviettenknödel & Salat
21,70 €
Kalbsleber Berliner Art
Kartoffelpüree, gebratene Zwiebeln & Apfelspalten, Salatteller
22,30 €
Schnitzelplatte
3 panierte Schweinerückenschnitzel, Spiegelei, Grillspeck, Bratkartoffeln, Salat
21,80 €
Röddenberg- Burger
100 % Bio-Rindfleisch 250g ,vom Bio-Rotviehzuchtbetrieb Daniel Wehmeyer, Salat, rote Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Speck, Pommes frites, Topfi´s BBQ Sauce und Mayonnaise
19,70 €
Vom Grill
Rumpsteak 250 g
vom irischen Weiderind, wie gewachsen
28,30 €
Hähnchenbruststeak
Hähnchenbruststeak
21,70 €
Schweinsmedaillons
22,80 €
1 Paar Kalbsbratwürste
Kalbsbratwürste
17,20 €
Norwegisches Lachsfilet
25,60 €
Zu allen Grillgerichten servieren wir:
- Kräuterbutter & Topfi´s BBQ Sauce
- Ihre Beilagen wählen Sie selbst aus:
- Salatteller mit hausgemachtem Balsamico-Dressing
- oder Pfannengemüse
&
- Pommes frites, Bratkartoffeln, Kroketten
- oder Süßkartoffel-Pommes frites
Aufpreis für Süßkartoffel-Pommes frites: 2,80 €
Wir empfehlen zu unseren Gerichten:
Portion Deutscher Stangenspargel (300 g) mit Sauce Hollandaise
oder Butter 13,50 €
Desserts
Kaiserschmarrn
Vanillesauce, Apfelmus
6,80 €
Beeren Grütze
Vanilleeis, Schlagsahne
6,40 €
Harzer Kaffeeklatsch
Schokoladeneis, Schlagsahne, Schokoladensauce
5,60 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
Vanilleeis, Schlagsahne
5,90 €
Kinderkarte
Klare Bouillon
mit Eierstich
3,40 €
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe
3,40 €
Portion Pommes frites
mit Ketchup
4,50 €
Nudelnest
mit Tomatensauce und Schinkenstreifen
7,60 €
1 Kalbsbratwurst
mit Ketchup, Pommes frites
8,40 €
Gebratene Hähnchenbruststreifen
mit Pilzrahmsauce, Kroketten
8,90 €
Paniertes Schweinerückenschnitzel
mit Salatgarnitur, Pommes frites
9,50 €
3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
