Speisekarte Hotel & Restaurant Zum Röddenberg
Frischer Deutscher Spargel
Spargelcremesuppe
7,30 €
Panierte Schweinerückenschnitzel
Port. Deutscher Spargel ( 300g ), Sauce Hollandaise & Petersilienkartoffeln
27,80 €
Gekochter Schinken
Port. Deutscher Spargel (300g), zerlassene Butter & Kartoffeln
23,90 €
Lachsschinken
Port. Deutscher Spargel (300g)
zerlassene Butter & Kartoffeln
24,50 €
Gebratenes Zanderfilet
Spargelragout, Salatteller (vegetarisch)
29,50 €
Spargelragout
auf Bandnudeln, Salatteller (vegetarisch)
22,30 €
Allerlei zu Beginn
Rinderkraftbrühe
Eierstich, Leberklößchen & Markklößchen
6,70 €
Harzer Käse
Zwiebeln, Kräuter, Salat, Butter, Brotvariation
9,50 €
Hausgeräucherte Forellenfilets
Forellenteich am Mühlengrund Osterode
Meerrettich, Preiselbeeren, Kartoffelrösti, Salatgarnitur
17,20 €
Salatvariation Röddenberg
Blattsalat, Tomaten, Gurke, Dressing und Baguette, Hähnchenbruststreifen, Hirtenkäse
15,60 €
Tscherper Brotzeit
Wildschweinmettwurst, zweierlei Schinken, Leberwurst, Harzer Käse, Butter, Brot
15,10 €
Schweinemedaillon, gebraten
mit Kräuterkruste überbacken, Salatbouquet, Toastecken
13,60 €
Salatvariation Röddenberg
Blattsalat, Tomaten, Gurke, Dressing und Baguette, Saftschinken und Edamer
14,50 €
Fleischlos glücklich
Veggie- Burger
Gemüseburger aus pürierten Hülsenfrüchten und Karotten, Salat, rote Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Pommes frites
17,80 €
Kräuterchampignons auf Rösti
mit Sc. Hollandaise und Käse im Ofen überbacken, Salatteller
20,10 €
Fisch
Forellenfilet gebraten
Forellenteich Mühlengrund Osterode
Petersilienkartoffeln, Salatteller
22,60 €
Schollenfilet gebraten
Petersilienkartoffeln, Salatteller
23,50 €
Fleisch
Ragout vom Harzer Höhenrind
Pilze, Serviettenknödel & Salat
21,70 €
Kalbsleber Berliner Art
Kartoffelpüree, gebratene Zwiebeln & Apfelspalten, Salatteller
22,30 €
Schnitzelplatte
3 panierte Schweinerückenschnitzel, Spiegelei, Grillspeck, Bratkartoffeln, Salat
21,80 €
Röddenberg- Burger
100 % Bio-Rindfleisch 250g ,vom Bio-Rotviehzuchtbetrieb Daniel Wehmeyer, Salat, rote Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Speck, Pommes frites, Topfi´s BBQ Sauce und Mayonnaise
19,70 €
Hähnchenbrustgeschnetzeltes
Pilzrahm, Bandnudeln, Salatteller
21,20 €
Vom Grill
Argentinisches Rumpsteak
250 g
28,30 €
Hähnchenbruststeak
Hähnchenbruststeak
21,70 €
Schweinsmedaillons
22,80 €
1 Paar Kalbsbratwürste
Kalbsbratwürste
17,20 €
Norwegisches Lachsfilet
25,60 €
Zu allen Grillgerichten servieren wir:
- Kräuterbutter & Topfi´s BBQ Sauce
- Ihre Beilagen wählen Sie selbst aus:
- Salatteller mit hausgemachtem Balsamico-Dressing
- oder Pfannengemüse
&
- Pommes frites, Bratkartoffeln, Kroketten
- oder Süßkartoffel-Pommes frites
Aufpreis für Süßkartoffel-Pommes frites: 2,80 €
Desserts
Apfelküchle
Vanillesauce, Schlagsahne
6,40 €
Kirschgrütze
Vanilleeis, Schlagsahne
6,40 €
Harzer Kaffeeklatsch
Schokoladeneis, Schlagsahne, Schokoladensauce
5,60 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
Vanilleeis, Schlagsahne
5,90 €
Eierpfannkuchen
an Kirschgrütze, Vanillesauce & Schlagsahne
6,70 €
Kinderkarte
Klare Bouillon
mit Eierstich
3,40 €
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe
3,40 €
Portion Pommes frites
mit Ketchup
4,50 €
Nudelnest
mit Tomatensauce und Schinkenstreifen
7,60 €
1 Kalbsbratwurst
mit Ketchup, Pommes frites
8,40 €
Gebratene Hähnchenbruststreifen
mit Pilzrahmsauce, Kroketten
8,90 €
Paniertes Schweinerückenschnitzel
mit Salatgarnitur, Pommes frites
9,50 €
3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
