Speisekarte Hotel & Restaurant Zum Röddenberg
Spargelzeit
Spargelcremsuppe 6,50 €
Paniertes Schweinerückenschnitzel & Spargel Port. Deutscher Spargel (300g), Sc. Hollandaise & Kartoffeln25,00 €
Gekochter Schinken & Spargel Port. Deutscher Spargel (300g), zerlassener Butter & Kartoffeln21,50 €
Gebratenes Zanderfilet Spargelragout & Kartoffelrösti26,50 €
Spargelragout auf Bandnudeln, Salatteller20,00 €
Allerlei zu Beginn
Rinderkraftbrühe Eierstich, Leberklößchen & Fadennudeln5,50 €
Bärlauchcremesuppe Croutons6,00 €
Harzer Käse Zwiebeln, Kräuter, Salat, Butter, Brotvariation8,50 €
Salatvariation Röddenberg Blattsalat, Tomaten, Gurke, Dressing und Baguette, Hähnchenbruststreifen, Hirtenkäse 13,50 €
Tscherper Brotzeit Wildschweinmettwurst, zweierlei Schinken, Leberwurst, Harzer Käse, Butter, Brot13,00 €
Salatvariation Röddenberg Blattsalat, Tomaten, Gurke, Dressing und Baguette, Saftschinken und Edamer 12,20 €
Fleischlos glücklich.....
Veggie- Burger Gemüseburger aus pürierten Hülsenfrüchten und Karotten, Salat, rote Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Pommes frites15,20 €
Bärlauchnudeln (vegetarisch) Bandnudeln in Bärlauch Rahm, Salatteller15,50 €
Kräuterchampignons auf Rösti mit Sc. Hollandaise und Käse überbacken, Salatteller17,50 €
Fisch
Forellenfilet gebraten - Forellen vom Forellenteich Mühlengrund Osterode Petersilienkartoffeln & Salatteller19,80 €
Rotes Meerbarben Filet gebraten Pfannengemüse & Rösti19,80 €
Fleisch
Ragout vom Harzer Höhenrind Pilze, Serviettenknödel & Salat18,50 €
Kalbsleber Berliner Art Kartoffelpüree, gebratene Zwiebeln & Apfelspalten, Salatteller18,70 €
Schnitzelplatte 3 panierte Schweinerückenschnitzel, Spiegelei, Grillspeck, Bratkartoffeln, Salat17,30 €
Röddenberg- Burger 100% Bio- Rindfleisch(250g),vom Bio- Rotviehzuchtbetrieb Daniel Wehmeyer, Salat, rote Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Speck, pommes frites, Topfi´s BBQ Sauce und Mayonnaise16,20 €
Hähnchenbrustgeschnetzeltes Pilzrahm, Bandnudeln, Salatteller18,00 €
Wildschweinrückenmedaillons Champignons in Rahmsauce, Kroketten & Salatteller25,00 €
Vom Grill
Rumpsteak, argent. (250g) 24,50 €
Hähnchenbruststeak 18,80 €
Schweinsmedaillons 19,80 €
Norwegisches Lachsfilet 21,30 €
1 Paar Kalbsbratwürstchen 13,50 €
Zu allen Grillgerichten serviere wir:
Kräuterbutter & Topfi´s BBQ Sauce
Ihre Beilagen wählen Sie selbst aus:
Salatteller mit hausgemachtem Balsamico- Dressing
oder Pfannengemüse
&
pommes frites, Bratkartoffeln, Kroketten
oder Süßkartoffel pommes frites
Aufpreis für Süßkartoffel pommes frites 2,00 €
Desserts
Ofenfrischer Apfelstrudel Vanilleeis, Schlagsahne5,10 €
Harzer Kaffeeklatsch Schokoladeneis, Schlagsahne, Schokoladensauce4,70 €
Eiskaffee oder Eisschokolade Vanilleeis, Schlagsahne5,00 €
Kirschgrütze Vanilleeis & Schlagsahne5,70 €
Apfelküchle Vanillesauce & Schlagsahne5,70 €
Kinderkarte
Klare Bouillon, Eierstich 3,00 €
Tomatencremesuppe 3,00 €
Portion Pommes frites, Ketchup 3,00 €
Nudelnest, Tomatensauce, Schinkenstreifen 6,00 €
1 Kalbsbratwurst, Ketchup, Pommes frites 6,40 €
Gebratene Hähnchenbruststreifen, Pilzrahmsauce, Kroketten 7,00 €
Paniertes Schweinerückenschnitzel, Salatgarnitur, Pommes frites 7,30 €
3 Kartoffelpuffer, Apfelmus 4,50 €
